麻城葛粉的基本介绍野生葛粉，是以麻城市龟峰山深山密林中多年野生葛根为材料，使用民间传统工艺和现代科技相结合的办法精制而成，药食同用，历史悠久。营养成分《本草纲目》记载，葛粉具备清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之效果，对治疗和预防胸膈烦...

麻城葛粉的基本介绍

野生葛粉，是以麻城市龟峰山深山密林中多年野生葛根为材料，使用民间传统工艺和现代科技相结合的办法精制而成，药食同用，历史悠久。

营养成分

《本草纲目》记载，葛粉具备清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之效果，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊效果。同时，经现代科学测试，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是广大买家的最好天然食品。

辨别真伪

1、假葛粉会添加淀粉，淀粉跟葛粉不容，所以会把粒状葛粉磨碎，然后掺入淀粉，所以会跟面粉一样呈散状。真葛粉因为是膏状晒干，会呈碎粒状。

2、假葛粉会添加淀粉和一些增白添加剂，会看上去很白净光泽。真葛粉因为是纯天然碎粒状，不经过处置，所以会稍显暗。

3、开水冲熟后若是纯白的果冻状则为假，真葛粉会呈米色半透明糊状，

4、葛根粉野生的和人工种植的差距也非常大，价格相差非常大。

品尝食用方法

1、每次取葛粉30克左右，先用少量凉水搅匀，再冲入沸水反复搅拌至糊状，加入白糖或蜂蜜适当，即可食用。一天可食用数次。

2、葛根羹(每天2次)

材料：野生葛粉15克，葡萄干15粒。

做法：先用少量饮用水调匀，再用沸水冲泡，边冲边搅成湖状即可。

3、葛根粥(每天1次)

材料：野生葛粉100克，小米50克。

做法：小米熬成粥后加入用水调匀的葛根粉，边加边搅拌煮沸即成。